Especialidades de Jamón Serrano y Panceta Iberica de Juvilles
(ze sušené šunky a špeku z Juvilles, stáří minimálně 20 měsíců)
Sopa de picadillo, silný masový vývar s cizrnou, rýží, bramborami a horskou šunkou Jamón Serrano 39,-
Jamón i asado Panceta, na rulkolovém hnízdě s cherry rajčaty a červenou cibulkou, kapané olivovým olejem Picual Lucio a pečenou bagetou s čerstvým tymiánem 129,-
Espaguetis a la Carbonara z Panceta Iberica, vaječných žloutků, olivového oleje Picual Lucio a parmazánu 149,-
Pizza Panceta, pomodoro, mozzarella, listový špenát, cherry rajčata, černé olivy, Panceta Iberica, čerstvé oregáno 179,-
Žádné komentáře