Gastrofest menu
Tacos – ručně dělané kukuřičné tortillas – 1ks – 40kč
Tacos de Cochinita – pomalu pečené vepřové maso s achiote – (amazonský keř nebo nevelký, silně rozvětvený strom, vyskytující se hlavně v Peru, Mexiku, Brazilii a Kolumbii) , pomerančovou a limetovou štávou) Jen čt – ne!!!
Tacos de Tinga – vařená, trhaná kuřecí prsíčka s omáčkou z rajčat, cibule, papriky a papriček chipotle
Tacos de Nopales – grilované listy kaktusu Nopal (Nopál je aztéckým názvem pro kaktus opuncii) s cibulí, ananasem a čerstvými chilli papričkami)
Ke každému tacos, salsa rojo, verde a kysaná smetana
Žádné komentáře