Día de los Muertos menu
Sopa de calabaza, lehce pikantní krémová polévka z pečené dýně hokaido s uzenými papričkami chipotle, zdobená kapkou kysané smetany a nachos chips 49,-
ENCHILADAS
čtyři menši kukuřičné tortillas, plněné masem, zapečené se sýrem, podávané s kysanou smetanou a marinovanou cibulí
Enchiladas de Nopales, s restovaným kaktusem opuncie (tzv.nopal), cibulí, koriandrem a ananasem, salsou verde (zelená rajčata, cibule, papričky jalapeño) 145,-
Enchiladas de pollo, s vařenými kuřecími prsíčky a salsou verde (zelená rajčata, cibule, papričky jalapeño) 145,-
Enchiladas de cerdo, s nakrájenou, opečenou vepřovou panenkou, cibulí a salsou rojo – (rajčata, cibule, chipotle papričky) 145,-
Enchilada de ternera, s nakrájeným, opečeným hovězím flank steakem, červenou cibuli a salsou rojo – (rajčata, cibule, chipotle papričky) 185,-
Žádné komentáře